Chez Boulay             bistro boréal

C’est l’histoire d’une rencontre, à l’émission Les chefs en 2010. C’est aussi l’histoire d’une même passion qui s’exprime aujourd’hui dans leur menu d’inspiration boréale. La cuisine du nord propose une redécouverte unique de nos produits régionaux, au rythme des saisons. Wapiti, poisson, fleurs de sureau ou thé du Labrador s’invitent au menu d’une table inventive. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d’influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s’allient pour des plaisirs gourmands.

Promo: Un repas pour la jeunesse

Nous remettons 1$ sur chaque plat de Cuisses de pintade du Cap-Saint-Ignace, façon coq au vin au Centre de crise de Québec. Un délice qui redonne!

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Chez Boulay- bistro boréal a aussi redonné à la cause des enfants malades, celle du cancer du sein ainsi qu’à celle du cancer colorectal.

 

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1110, rue Saint-Jean, Québec (Qc), G1R 1S4

418-380-8166

chezboulay.com